作為一家多元化的百年僑企，正大集團(tuán)旗下核心零售板塊——正大優(yōu)鮮（北京）商貿(mào)有限公司自2015年成立以來，依托正大集團(tuán)全球化全產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢，立足北京市場，創(chuàng)新打造“企業(yè)店+社區(qū)店”雙線下業(yè)態(tài)，搭配數(shù)字化線上倉與專屬小程序構(gòu)建線上服務(wù)矩陣，形成線上線下深度融合、場景全面覆蓋、服務(wù)精準(zhǔn)細(xì)分的特色零售模式。目前，正大優(yōu)鮮在北京已開設(shè)12家門店，包括9家企業(yè)店、2家社區(qū)店，以及1個線上發(fā)貨倉，年銷售額近億元。憑借安全優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品、靈活多元的業(yè)態(tài)、貼心高效的服務(wù)，正大優(yōu)鮮已成為都市辦公人群與社區(qū)居民信賴的零售品牌。
      一、背靠百年集團(tuán)，筑牢全產(chǎn)業(yè)鏈品質(zhì)根基。
      正大集團(tuán)的全產(chǎn)業(yè)鏈模式，為正大優(yōu)鮮立足市場奠定了核心根基。正大集團(tuán)業(yè)務(wù)遍及全球百余個國家和地區(qū)，在中國深耕四十余年，投資規(guī)模龐大、產(chǎn)業(yè)布局完善，構(gòu)建起農(nóng)牧食品、零售、金融、地產(chǎn)等多元產(chǎn)業(yè)生態(tài)。在食品領(lǐng)域，正大集團(tuán)打造了雞蛋、禽肉、豬肉、水產(chǎn)、蔬果、飲品等九大事業(yè)線，千余款核心產(chǎn)品，同時依托“買全球、賣全球”的全球采購網(wǎng)絡(luò)，整合了全球優(yōu)質(zhì)食材。
      正大優(yōu)鮮門店商品40%為正大集團(tuán)自有產(chǎn)品，涵蓋泰蝦、雞蛋、禽肉、冷凍面點(diǎn)、熟食等爆款品類；60%為外采零食飲料、米面糧油、日用百貨等民生用品，全品類合計(jì)超4000款。品牌實(shí)現(xiàn)從種植、養(yǎng)殖、生產(chǎn)、加工到終端零售的全鏈路可追溯，從源頭把控食材安全與品質(zhì)，為消費(fèi)者帶來了新鮮、健康、高性價比的各類商品。
      二、深耕辦公場景，打造標(biāo)桿化企業(yè)店業(yè)態(tài)。
      企業(yè)店是正大優(yōu)鮮重點(diǎn)打造的特色業(yè)態(tài)，也是品牌業(yè)態(tài)升級的核心方向，專為央企、國企、金融機(jī)構(gòu)、大型集團(tuán)等辦公園區(qū)量身定制，聚焦職場人群消費(fèi)需求。門店選址靈活，多落地于大廈樓層、地下一層等核心區(qū)域，面積控制在30—150平方米，單店上架商品1000款以上，主營果蔬、休閑零食、冷藏冷凍食品、酒水飲料、咖啡等品類，同時主推正大自有預(yù)制食品、節(jié)日禮盒，一站式滿足員工日常采購、辦公補(bǔ)給、會議茶歇、企業(yè)福利團(tuán)購等多元需求。
      在運(yùn)營服務(wù)上，正大優(yōu)鮮企業(yè)店優(yōu)勢突出。價格方面，中信證券門店首創(chuàng)線下價與京東價實(shí)時對標(biāo)模式，運(yùn)營團(tuán)隊(duì)每周比對線上平臺及周邊商超售價，動態(tài)調(diào)價，保證價格競爭力；支付方面，全面支持企業(yè)餐卡、微信、支付寶、現(xiàn)金等多種方式，部分門店開通線下刷卡、線上代發(fā)服務(wù)，適配企業(yè)內(nèi)部管理體系；營銷方面，每月開展2—3場主題活動，結(jié)合春節(jié)、勞動節(jié)、兒童節(jié)等節(jié)點(diǎn)推出優(yōu)惠，持續(xù)提升消費(fèi)活力。同時，正大優(yōu)鮮與合作企業(yè)深度聯(lián)動、互利共贏，例如中信保誠門店實(shí)現(xiàn)雙方資源互通，正大優(yōu)鮮為企業(yè)賽事提供補(bǔ)給支持，企業(yè)則為正大優(yōu)鮮員工提供醫(yī)療福利，合作關(guān)系持續(xù)深化。

▲中信大廈19層門店。
      目前正大優(yōu)鮮已攜手中信集團(tuán)、中石油、中航集團(tuán)、北京軌道交通等多家頭部企業(yè)，打造出一批標(biāo)桿門店，經(jīng)營成果亮眼。中信大廈 90層門店為全北京最高便利店，于2025年12月15日開業(yè)，服務(wù)700余名中信集團(tuán)總部領(lǐng)導(dǎo)層客戶，開業(yè)三天日均銷售額3.8萬元，日均客流350人次，今年2月春節(jié)期間，正大禮盒及春節(jié)禮盒最高峰3天銷售額達(dá)45萬元，線上一件代發(fā)單日訂單最高超300單。中信大廈19層門店于2025年10月8日開業(yè)，開業(yè)三天日均銷售額11萬元、日均客流900人次，2月春節(jié)期間單日最高銷售額達(dá)19.7萬元，春節(jié)周前五天銷售額累計(jì)達(dá)88萬元；店內(nèi)在售商品達(dá)2150個，品類結(jié)構(gòu)均衡，其中所以潤飲品、正大泰蝦、蝦肉餛飩、正大雞蛋、正大蜂蜜水等五款爆款商品銷量穩(wěn)居前列。
      憑借優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，正大優(yōu)鮮收獲中信集團(tuán)發(fā)來的官方感謝信。

▲中信集團(tuán)發(fā)來的感謝信。
      此外，正大優(yōu)鮮企業(yè)店各門店特色鮮明：軌道交通店主打精品咖啡，主推正大太陽河興隆咖啡，承接會議茶歇與企業(yè)團(tuán)購；正大中心甜心果園店作為品牌旗艦店，主營水果與休閑零食，目前正在升級打造美食小站，拓展早午餐服務(wù)；2026年6月新開業(yè)的中航店，可承接小型茶歇與福利團(tuán)購；金融街店聚焦高端生鮮，長期為周邊金融機(jī)構(gòu)提供年度水果配送服務(wù)；中石油資本大廈店則重點(diǎn)布局新鮮水果、休閑零食、酒水飲料等品類，依托企業(yè)餐卡體系，精準(zhǔn)匹配員工消費(fèi)習(xí)慣。
      正大優(yōu)鮮企業(yè)店，已然成為企業(yè)后勤配套的重要組成部分。

▲2026年6月5日，在正大優(yōu)鮮（北京）商貿(mào)有限公司總經(jīng)理余釗（右一）的陪同下，正大集團(tuán)農(nóng)牧食品企業(yè)中國區(qū)資深副董事長薛增一（左三）、北京總部市場中心資深總裁張曙暉（左二）參觀正大優(yōu)鮮中信大廈90層門店，并與正大優(yōu)鮮企業(yè)店督導(dǎo)劉志強(qiáng)（左一）、督導(dǎo)何兵（右二），正大優(yōu)鮮中信大廈90層門店店長吳子涵（左四），門店店員張妍（右四）、店員魏子帆（右三）合影留念。

▲2026年6月5日，在余釗總經(jīng)理的陪同下，薛增一資深副董事長、張曙暉資深總裁參觀中信大廈19層門店，并與正大優(yōu)鮮中信大廈19層門店店員劉佳駿（中）、店員譚瑩（右一）合影留念。
      三、服務(wù)鄰里生活，布局便民型社區(qū)店網(wǎng)絡(luò)。
      正大優(yōu)鮮社區(qū)店扎根居民生活圈，主打高性價比、全品類、便民化服務(wù)，服務(wù)周邊3公里社區(qū)居民，門店面積更大，普遍為300—500平方米，單店核心產(chǎn)品超3000款，品類覆蓋果蔬、肉禽蛋、米面糧油、日用百貨等全民生品類，踐行正大優(yōu)鮮“用好料，做好飯”的經(jīng)營理念，深度融入社區(qū)日常生活。

▲正大優(yōu)鮮國美第一城店內(nèi)部陳列。
      目前國美第一城店、八家嘉園店2家社區(qū)店扎根北京居民區(qū)，依托正大全產(chǎn)業(yè)鏈直供優(yōu)勢，減少中間環(huán)節(jié)，在保障食材新鮮安全的同時，打造親民價格體系。社區(qū)店以鄰里服務(wù)為核心，不僅滿足居民一日三餐食材采購、日常用品選購需求，還依托完善的冷鏈與倉儲體系，保障生鮮產(chǎn)品每日新鮮到店，讓居民在家門口就能享受到商超級別的豐富品類與品質(zhì)服務(wù)，構(gòu)建便民生活服務(wù)圈。
      四、線上全域賦能，構(gòu)建數(shù)字化服務(wù)閉環(huán)。
      線上數(shù)字化業(yè)態(tài)作為線下門店的強(qiáng)力補(bǔ)充，是正大優(yōu)鮮全渠道布局的關(guān)鍵一環(huán)。為適配企業(yè)客戶差異化需求，正大優(yōu)鮮量身打造企業(yè)專屬線上購物小程序，每家合作企業(yè)擁有獨(dú)立線上端口，企業(yè)員工登錄即可享受專屬內(nèi)部優(yōu)惠，強(qiáng)化員工福利體驗(yàn)與企業(yè)合作黏性。各店建立超市企微社群，并且專人管理社群，社群人數(shù)合計(jì)約10000人＋，展現(xiàn)人文關(guān)懷與專業(yè)的服務(wù)。同時，品牌配套搭建專業(yè)線上發(fā)貨倉，現(xiàn)有4名專職運(yùn)營人員，運(yùn)營狀態(tài)穩(wěn)定，月均銷售額達(dá)40萬元。線上倉主要承接線下門店、社群訂單，專攻門店因陳列限制無法上架的大件商品、電子設(shè)備等品類，實(shí)現(xiàn)線上線下品類互補(bǔ)、全域覆蓋。正大優(yōu)鮮還與多家蔬果產(chǎn)地合作，直發(fā)應(yīng)季水果禮盒、有機(jī)蔬菜禮盒等，從源頭直接到達(dá)餐廳，新鮮健康，品質(zhì)保障。

▲正大優(yōu)鮮國美第一城店店員王小平正在收銀。
      在配送服務(wù)上，正大優(yōu)鮮制定靈活親民的履約規(guī)則：單筆訂單滿99元，即可享受北京市內(nèi)免費(fèi)配送服務(wù)；配送網(wǎng)絡(luò)幾乎輻射全國，攜手京東、美團(tuán)等主流物流伙伴，保障配送時效。門店5公里范圍內(nèi)實(shí)現(xiàn)O2O即時配送，跨區(qū)域訂單高效履約，線下購物、線上下單、配送到家的全流程服務(wù)閉環(huán)全面成型。此外，線上平臺還推出拼團(tuán)、限時特價等營銷玩法，兼顧新品推廣、老客激活、集采團(tuán)購等需求，全方位滿足個人消費(fèi)與企業(yè)批量采購需求。
      五、聚力轉(zhuǎn)型升級，展望長遠(yuǎn)發(fā)展藍(lán)圖
      自2024年起，正大優(yōu)鮮正式啟動業(yè)態(tài)升級，穩(wěn)步從傳統(tǒng)社區(qū)零售向“社區(qū)店+企業(yè)店”雙賽道協(xié)同發(fā)展轉(zhuǎn)型。依托渠道優(yōu)化、模式創(chuàng)新與全產(chǎn)業(yè)鏈賦能，門店經(jīng)營狀況持續(xù)改善，經(jīng)營效益穩(wěn)步提升。從產(chǎn)品端來看，40%集團(tuán)自有產(chǎn)品+60%外采商品的組合模式，兼顧品牌特色與民生需求。
      目前，北京正大優(yōu)鮮正聚焦城市社區(qū)網(wǎng)格“最后一公里”民生服務(wù)賽道，圍繞企業(yè)辦公場景、居民社區(qū)場景雙線并行試點(diǎn)，持續(xù)推進(jìn)業(yè)態(tài)迭代。
      在企業(yè)端試點(diǎn)中，項(xiàng)目推進(jìn)節(jié)奏清晰、階段成果明確。第一階段純零售模式已完全跑通，形成穩(wěn)定的商品運(yùn)營、履約配送及門店運(yùn)營體系，具備可復(fù)制落地條件。當(dāng)前已順利進(jìn)入第二階段餐飲服務(wù)升級，在原有生鮮零售基礎(chǔ)上疊加一日三餐等服務(wù)城市白領(lǐng)的餐飲能力，完善企業(yè)場景一站式服務(wù)閉環(huán)。
      在社區(qū)端，門店正從傳統(tǒng)生鮮超市加速轉(zhuǎn)型升級，重點(diǎn)打造“生鮮超市+一日三餐”的全新社區(qū)業(yè)態(tài)。通過補(bǔ)充家常餐食、凈菜半成品、便民預(yù)制餐等民生剛需品類，補(bǔ)齊社區(qū)居民日常用餐短板，解決家庭一日三餐便捷化、本地化需求。目前社區(qū)模式仍在持續(xù)探索與優(yōu)化，穩(wěn)步提升運(yùn)營穩(wěn)定性與用戶黏性，逐步打造集團(tuán)“百萬網(wǎng)格餐廳”體系的社區(qū)基層支點(diǎn)。
      從正大集團(tuán)布局來看，正大優(yōu)鮮并非獨(dú)立門店業(yè)態(tài)，具備清晰的戰(zhàn)略卡位：在零售體系中，是卜蜂蓮花下沉社區(qū)的衛(wèi)星店，實(shí)現(xiàn)大店品類、服務(wù)、供應(yīng)鏈的社區(qū)延伸；在網(wǎng)格體系中，是集團(tuán)B2B業(yè)務(wù)的前置倉與社區(qū)服務(wù)終端，承擔(dān)就近履約、網(wǎng)格民生服務(wù)落地的核心功能。
      下一步，門店將持續(xù)優(yōu)化社區(qū)三餐服務(wù)模型、穩(wěn)定經(jīng)營結(jié)構(gòu)、打造標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)營體系，全面做實(shí)城市網(wǎng)格“最后一公里”民生服務(wù)能力。